Mooncakes

Tout le monde en parle en ce moment, puisque c’est le festival de la mi-automne, qui célèbre également la lune.  Et oui, toujours cette histoire de calendrier bizarre, les Chinois sont déjà en automne.
Et cette occasion, la coutume veut que les Chinois s’offrent des mooncakes ou  Yue Bing. Cette année, la dégustation doit se faire le 18 septembre.
Pour plus de détails et de photos concernant ces surprenantes petites saletés, allez jeter un œil ici.







Au bureau, il y a quelques jours, on nous a tous réunis dans l’entrée pour nous faire tirer au sort notre paquet de mooncakes. Très sympa. 

Je n’ai pas pu résister hier, j’en ai goûté un. C’est pas bon. Bourratif au possible, et cachant de vilaines surprises une fois passée la pâte épaisse.
En tout cas ça vous nourrit un régiment. Je sais maintenant ce dont Mao avait fourré son sac à dos pendant la longue marche.

J’en ai également appris une bonne. L’usage étant de s’offrir des boîtes de mooncakes à tout va, des petits filous offrent les paquets qu’on leur a donnés. Les boîtes peuvent ainsi circuler un bon bout de temps avant d’atterrir dans vos mains. La conscience sanitaire chinoise étant ce qu’elle est, gare à l’état de conservation de ces curiosités culinaires !